來(lái)杯咖啡可降“壞膽固醇”

有證據(jù)表明，咖啡因可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。然而，其機(jī)制尚未知。近期，加拿大學(xué)者發(fā)表研究結(jié)果稱，咖啡因預(yù)防心血管疾病可能是因其可以降低“壞膽固醇”水平。
　　研究者分析了咖啡因?qū)ρ褐小皦哪懝檀肌薄兔芏戎鞍啄懝檀迹↙DL-c）水平的兩個(gè)調(diào)節(jié)因子：PCSK9(前蛋白轉(zhuǎn)化酶枯草溶菌素/Kexin9型)和低密度脂蛋白受體（LDLR）表達(dá)的影響。
　　細(xì)胞實(shí)驗(yàn)觀察到，咖啡因降低循環(huán)PCSK9水平并增加肝臟低密度脂蛋白受體表達(dá)。而且咖啡因濃度越高，效果越明顯。
　　研究者在小鼠實(shí)驗(yàn)中證實(shí)了細(xì)胞實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，攝入咖啡因后小鼠血循環(huán)中PCSK9水平降低，肝細(xì)胞表明低密度脂蛋白受體增加，血液中甘油三酯及膽固醇含量明顯降低。
　　隨后，研究者進(jìn)行了人體實(shí)驗(yàn)，在12例健康志愿者中證實(shí)了咖啡因降低PCSK9的效果。在攝入咖啡因2小時(shí)和4小時(shí)，血漿中PCSK9水平分別降低了25%和21%。據(jù)《北京青年報(bào)》