雨?雨?雨?！暴雨洪澇后請注意

①勤洗手：餐前便后、準(zhǔn)備食品期間，都要洗得干干凈凈。

②使用干凈的水清潔：使用干凈的水源清潔和消毒物品，千萬別用不明來源的“臟水”清洗食物和餐具。

①徹底加熱：加熱食物時，一定要徹底燒熟煮透，特別是那些易腐敗變質(zhì)的肉、蛋、水產(chǎn)品等。

②剩菜加熱：吃剩的飯菜在確定沒有變質(zhì)的情況下，也要經(jīng)過徹底加熱后再食用。

③留意保質(zhì)期：預(yù)包裝食品，特別是熟食，要注意保質(zhì)期別過期了。

①少量多次：建議少量多次制備食物，即做即食，別留剩菜剩飯。

②少做冷葷涼菜：居民安置點盡量避免加工冷葷涼菜。

③剩菜儲存：如果有剩飯菜要及時放入冰箱儲存，但別放太久。

④穩(wěn)定冰箱溫度：冰箱如果斷電了，就要盡量減少開門次數(shù)，讓溫度保持穩(wěn)定。

⑤食物化凍：冷凍食物別在室溫下長時間化凍，可以用冰箱冷藏室低溫化凍或用微波爐化凍。